“2016全球食品&飲料創(chuàng)新品鑒”高層創(chuàng)新峰會(huì)上，全球領(lǐng)先的市場(chǎng)研究集團(tuán)——益普索，從“食品安全、健康、綠色有機(jī)、包裝信息、全球化、創(chuàng)新、新渠道、能量補(bǔ)充、零食、個(gè)性化”十個(gè)方面解讀了中國(guó)食品&飲料趨勢(shì)及消費(fèi)者洞察。

安全性

根據(jù)調(diào)研顯示，食品安全已成為消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)最重要考慮因素。86%消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)會(huì)考慮食品安全因素，52%消費(fèi)者表示食品安全性是其選購(gòu)食品時(shí)的首要考慮因素。其實(shí)，食品安全的保障除了食品本身，作為與食品直接接觸的包裝，也應(yīng)該是關(guān)注的重點(diǎn)對(duì)象之一。近年來(lái)，由食品包裝引發(fā)的食品安全問(wèn)題已不容忽視，需要引起企業(yè)的極大關(guān)注，食品包裝走綠色環(huán)保之風(fēng)勢(shì)在必行。作為專業(yè)的食品紙制品包裝制造企業(yè)，健康性、環(huán)保性已成為我們?cè)诎b生產(chǎn)與創(chuàng)新過(guò)程中積極探索并持續(xù)努力的方向。從原材料的選擇，到生產(chǎn)環(huán)境與過(guò)程的管控，以及流通流程的完善，來(lái)確保將優(yōu)質(zhì)安全的紙包裝產(chǎn)品傳遞到用戶手中。

便攜性

隨著社會(huì)節(jié)奏不斷加快，人們追求更加便捷的消費(fèi)和生活方式同時(shí)，避免吃的過(guò)程中產(chǎn)生的尷尬也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。現(xiàn)代人每天幾乎都手機(jī)不離手，特別需要很多東西可以單手操作,可以邊走邊吃，可以在路上吃，車上吃。消費(fèi)者對(duì)包裝的要求不斷提高，包裝是否大小適當(dāng)，是否容易握持，是否易于開(kāi)合，影響著消費(fèi)者的購(gòu)買選擇。為了迎合這越來(lái)越高的要求，包裝需要更便捷。可以說(shuō)，便攜打包、方便食用，是包裝必然的發(fā)展方向。

個(gè)性化

消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都更希望食物能表達(dá)自我。80%的中國(guó)消費(fèi)者表示更傾向個(gè)性化的食品品牌，72%的消費(fèi)者表示愿意為有吸引力的品牌形象食品支付更多。作為消費(fèi)主力軍的80、90后，選擇東西的標(biāo)準(zhǔn)不再只是好吃、好看，更要好玩！或賣萌、或逗比、或打情懷牌，現(xiàn)階段個(gè)性化包裝符合主流消費(fèi)者的訴求。個(gè)性化不僅僅是保護(hù)產(chǎn)品不受損失的一件美麗的“外衣”，它更多的承載著企業(yè)重要的營(yíng)銷責(zé)任，打動(dòng)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者愛(ài)上品牌。作為企業(yè)，要通過(guò)包裝與消費(fèi)者建立溝通。首先要明確品牌的定位，好的包裝設(shè)計(jì)，不僅要美觀，更重要的是傳播品牌的理念，吸引目標(biāo)消費(fèi)者；其次要適時(shí)添加新元素，推廣一些能滿足年輕消費(fèi)者需求的個(gè)性化包裝，對(duì)品牌包裝進(jìn)行有效地補(bǔ)充；最后要建立品牌影響力，消費(fèi)者選擇“個(gè)性化”包裝產(chǎn)品的同時(shí)，更重要的是看到了“個(gè)性化”的背后是消費(fèi)者信任的品牌。

以上關(guān)于新消費(fèi)形式下的包裝需求探討，希望帶給大家思考，未來(lái)在選擇包裝方面，不妨考慮認(rèn)真這些方向吧！

資料來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) . 中國(guó)包裝網(wǎng)

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