上世紀(jì)50年代起，人類已經(jīng)制造了80億噸塑料，相當(dāng)于10億頭大象的重量。而塑料污染也成了地球及其眾多物種的一種重大威脅。如今，微塑料已經(jīng)存在空氣中、水中。人類在呼吸時會毫無知覺地攝入微塑料，它們在人體內(nèi)慢慢累積著。

現(xiàn)在，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種令人難以置信的塑料降解辦法。據(jù)外媒報道，科學(xué)雜志《生物工程與生物技術(shù)前沿》7月2日發(fā)表的一項新研究中，奧地利的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，牛的胃里的微生物竟然能分解那些難以回收的塑料。

來自維也納的自然資源與生命科學(xué)大學(xué)（BOKU）、奧地利工業(yè)生物科技中心，以及因斯布魯克大學(xué)的研究人員們發(fā)現(xiàn)，牛的胃液中的微生物和酶能降解那些常見的塑料，包括廣泛應(yīng)用于塑料袋、塑料瓶、塑料織物以及食品包裝的塑料成分。BOKU的格奧爾格（Georg Gübitz）教授稱，“它（胃液）同過去十年里測試的那些酶相比，很有效率。”

原來，牛的胃在進化中已經(jīng)“被訓(xùn)練出了”消化一些難以消化的食物的能力。例如，在蘋果皮和莓上有的一種蠟狀物質(zhì)——角質(zhì)。角質(zhì)是一種聚合物，同PET（塑料袋和食物包裝中最常見的塑料）并不完全一樣，但很相似。正因為牛的食物中就有這些天然聚合物。于是，科學(xué)家們想到，其胃部應(yīng)該有一種能降解天然聚合物的微生物。

于是，研究人員用阿爾卑斯山牛的胃液，針對PET、PBAT及PEF三種塑料進行分解測試。試驗發(fā)現(xiàn)，牛的胃液能在“幾個小時內(nèi)”將其分解，如果時間夠長就能把一些塑料完全降解。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，與提取這些微生物對塑料進行分解相比，瘤胃液體對塑料的分解更有效，這可能表明其微生物群落可能具有協(xié)同優(yōu)勢，即酶的組合，而且不是任何一種特定的酶。

盡管還需要做進一步研究，但這些發(fā)現(xiàn)已經(jīng)足夠重大。研究人員可能就此找到了一種降解難以回收的塑料的新辦法。而且，使用酶進行塑料降解是一種綠色環(huán)保的化學(xué)回收方式。

格奧爾格教授稱，如果要進行胃液的大規(guī)模生產(chǎn)，可以將其作為肉類或奶制品工業(yè)的副產(chǎn)品，進行收集并使用。不過，從長期來看還是應(yīng)該提取其中有效的酶，并用基因工程手段來進一步提高其效果。

塑料污染問題近年來愈演愈烈。如今，塑料垃圾在全球最偏僻的地方都能找到。據(jù)估計，大洋底部已經(jīng)沉積了1400萬噸微塑料。2020年，南極洲的一個偏僻島嶼上的一個小型無脊椎動物的腸道里發(fā)現(xiàn)了塑料。

去年的一份研究曾預(yù)測，全球到2040年將累計7.1億噸塑料垃圾。而這還是在計入了減少塑料的使用，并進行回收和重復(fù)利用之后的結(jié)果。

資料來源：富寶資訊、生物降解材料研究院

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