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意大利設(shè)計師Emma Sicher正在為名為From Peel to Peel的項目忙碌,項目是將食物垃圾與細菌和酵母混合在一起制造食品包裝和容器,以提供可持續(xù)的塑料替代品。
為了制作這種材料,將水果和蔬菜的碎屑浸泡在含有醋酸化合物和一些糖的水中。 微生物將碎片中的果糖和維生素轉(zhuǎn)化為純纖維素,直至形成明膠狀物質(zhì)。然后根據(jù)所需的厚度將該混合物靜置2-4周,然后加熱和干燥,干燥后,它變成半透明的材料片,具有與紙張、塑料和皮革相似的特性。
使用不同水果可創(chuàng)造出各種顏色的可持續(xù)
材料可以在不同的表面上干燥,以獲得各種紋理和圖案,例如在有機玻璃板上干燥的層將類似于塑料。
Sicher還嘗試了不同的水果和蔬菜,如蘋果、土豆、甜菜根、葡萄果渣和啤酒花,以創(chuàng)造不同顏色和紋理的材料。
包裝設(shè)計為食品的天然果皮
設(shè)計師希望她的有機包裝可以替代廣泛使用的塑料和紙包裝,這是地球和海洋污染的主要原因之一。
根據(jù)歐洲統(tǒng)一委員會的報告,從2006年到2015年,紙張和紙板是歐盟的主要包裝廢料(2015年為3480萬噸),其次是塑料和玻璃(15.9萬噸和1580萬噸),其中很大一部分是以食品包裝的形式存在。
Sicher的設(shè)計靈感來自意大利設(shè)計師Bruno Munari的啟發(fā),他說:“大自然是世界上第一個包裝生產(chǎn)商:每個果皮、貝殼或皮膚都在保護它的內(nèi)容。”
根據(jù)成分剩余時間長短
除了需要更少的能量和資源來制造它之外,微生物纖維素包裝可以與有機廢物堆肥,最終變成土壤的肥料。
纖維素具有很強的吸水性,同時比普通紙更耐水,因此適合包裝多種干燥食品,如面粉、糖、米飯、茶葉、干果等。
通過在不同表面上干燥材料可以產(chǎn)生各種
由于其高親水性,天然沒有任何涂層,該材料還可以用作短用食品容器,例如醬汁、炸薯條、三明治或街頭食品。
設(shè)計師希望看到一個全球性的場景,每個地區(qū)都會通過對當(dāng)?shù)赜袡C廢棄物進行循環(huán)利用來生產(chǎn)微生物纖維素薄片,從而創(chuàng)造出更有效的循環(huán)經(jīng)濟動力。
資料來源:瀚能設(shè)計師俱樂部
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