保麗龍可以吃嗎？當然不行。但是美國計算機大廠戴爾（Dell）的保麗龍卻可以吃，因為這是用蘑菇「種出」的「有機保麗龍」，用來取代傳統(tǒng)的包裝材料。

「這不是最美味的蘑菇，但是這證明我們真的做出來了，」戴爾創(chuàng)辦人麥可．戴爾（Michael Dell）在一場論壇上，拿起筷子將一小塊蘑菇保麗龍沾了醬油，跟主持人一同大啖戴爾的創(chuàng)新包裝技術。

圖片來源／Fortune Magazine影片截圖

有機保麗龍怎么做出來的？他們在模子里鋪上棉花殼、稻殼或小麥糠，植入蘑菇的孢子。孢子利用這些農(nóng)業(yè)廢棄物中殘余的碳水化合物和糖長大，菌絲體逐漸交纏成盤根錯節(jié)的根系，在顯微鏡下，像是緊緊相扣的魔鬼氈。5~10天后，就可以「收成」模子里一塊塊規(guī)格標準化的白色根系，變成有機保麗龍。

蘑菇保麗龍不僅能完全自然分解，在性能上也比人造保麗龍更耐用、更有彈性，還是天然的阻燃材料，「我們將這些用在桌面計算機與服務器包裝中的隔離材料，」麥可．戴爾說。

圖片來源／ecovative官網(wǎng)

包材變身秀，主角很另類

這是這家全球第三大計算機大廠，近年來積極推動的永續(xù)做法之一。為何要這么做？答案顯而易見，因為計算機產(chǎn)品的包裝，創(chuàng)造了許多垃圾——保麗龍、泡綿、塑料袋與底盤，都是難以清理的塑料制品。

早在2008年，消費者就在戴爾的社群網(wǎng)站上炮轟計算機箱子太大，包裝不環(huán)保。戴爾封裝部全球采購總監(jiān)坎貝爾（Oliver Campbell）笑說網(wǎng)友的留言尖酸刻薄，「我很慶幸我媽永遠不用讀那些留言，但那確實點醒了我們！」

可口可樂拿果皮和樹皮制瓶，愛迪達研發(fā)拿海洋塑料垃圾制鞋，戴爾的廢棄物再生之旅，更像是科幻小說，利用不同的再生材料，演出一場令人驚艷的計算機包材變身秀。

上場的主角都很另類，除了香菇之外，還有竹子！早在2009年，戴爾就開始嘗試用竹子取代泡棉。一來因為竹子大量生長在戴爾的中國廠附近，取得容易，價格低廉；此外，竹子來源永續(xù)，3～7年就能收成，反觀樹木要 15年，石油更要幾百億年；最后，可回收，可自然分解。

這一試大獲成功。在2012年，約7成的戴爾筆電都用竹子纖維做緩沖包裝。然而，竹子的身價也因此水漲船高。「我們?yōu)樽约旱某晒λ?，炒紅了竹子，其他人也開始認真得看待它，」坎貝爾接受BBC專訪時說。

麥稈變紙漿，牛屁變塑料袋

戴爾開始把眼光放到農(nóng)業(yè)廢棄物上，和許多小型的新興科技公司合作，投入零廢棄包裝和循環(huán)經(jīng)濟。小麥收割后留下的小麥桿是其中之一。「在中國等國家，農(nóng)夫會燒掉這些材料，助長了霧霾?，F(xiàn)在，這些廢棄物為中國農(nóng)村帶來了收入?！剐←湕U取代紙漿，制成紙箱和包裝素材，而且價格還更低！

這場秀的另一波高潮，是用「牛屁」做出塑料袋！常識告訴我們，塑料袋是石化制品。但戴爾收集牛放的「屁」中的甲烷，透過特殊制程分離其中的碳和氧氣，經(jīng)發(fā)酵提煉制成塑料袋，簡直神乎其技。

這個被坎貝爾稱為「生化魔法」的制程，獲得了美國國家衛(wèi)生基金會的永續(xù)認證和Trucost的負碳認證（編按：消除大氣中的二氧化碳）。因為從無形的廢氣到實體的塑料袋，無中生有的過程，創(chuàng)造出新價值：免用石油，阻攔廢氣，減少溫室氣體。最重要的是，成本低于石油制的塑料袋。

成本平價，才能永續(xù)

「成本平價或降低是我們的指導原則，我想人們內(nèi)心都知道如果成本較高，大概無法真正的永續(xù)，而你可能也未善用科技。唯有降低成本，它才會留下來，」坎貝爾說。

今年，戴爾瞄準了「取之不盡」的海洋塑料垃圾。他們和寂寞鯨魚基金會合作，收集散落東南亞（全球60% 的海洋塑料垃圾源頭）水道、海岸和沙灘上的塑料垃圾，經(jīng)清洗、分類、回收后，混入HDPE再生塑料，制成筆電的包裝托盤，讓16,000磅的海洋塑料垃圾重生，并承諾在2025年提升10倍的回收量。

截至今年，戴爾的永續(xù)包裝材料比例高達94%，并計劃在2020年達到100%。他們光靠竹子和小麥桿就減少了2000萬磅的包裝材料，省下了1800萬美元的水、電、運輸和生產(chǎn)成本，減少排放8%的溫室氣體，證明綠行動不僅對環(huán)境好，對企業(yè)也好。

「正確的永續(xù)策略，可以做到企業(yè)、人民、地球三贏，真令人興奮！」坎貝爾說。

資料來源：天下雜志

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